Giỏ hàng của bạn

Chưa có đơn hàng

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng
Tổng cộng: 0 đ

SETUP BÀN ĂN NHÀ HÀNG THU HÚT KHÁCH TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN

Ngày đăng: 04:39:21 26-11-2020 | Lượt xem: 88

Setup có lẽ là từ ngữ chuyên ngành rất quen thuộc và hay được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn. Ở thông tin bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách setup bàn ăn nhà hàng hiệu quả nhất. Chúng sẽ hướng đến phong cách chuyên nghiệp nhằm thu hút khách hàng từ cái nhìn đầu tiên. 
 
SETUP BÀN ĂN NHÀ HÀNG THU HÚT KHÁCH TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN
 
 
Setup bàn ăn đẹp
 

1. Set up bàn ăn nhà hàng kiểu Á


Setup bàn ăn kiểu Á sẽ phục vụ cho những nhà hàng mang đậm phong cách Châu Á. Để có được 1 bàn ăn đạt tiêu chuẩn, các bạn cần chuẩn bị các món đồ cần thiết sau:
 
●    Khăn trải bàn: Để bàn ăn được đẹp mắt và tinh tế nhất thì các bạn cần chuẩn bị 1 chiếc khăn to, rộng. Chiếc khăn này thường có hình tròn hoặc hình vuông tùy thuộc vào hình dạng của mặt bàn. Khi trải khăn, phần thừa được thả xuống sẽ không quá thấp. Như vậy sẽ rất dễ gây ra sự vướng mắc cho khách hàng. Tốt nhất nó chỉ nên dài đến ngang ngực hoặc đầu gối.
 
●    Đĩa ăn: Khi setup bàn ăn nhà hàng, đĩa ăn sẽ được đặt chính diện nơi mà khách ngồi. Khoảng cách giữa đĩa ăn với mép bàn thường là 2cm. 
●    Khăn lau cá nhân: Khăn lau sẽ được gấp gọn và đặt trực tiếp trên bát ăn, đĩa ăn hoặc bên cạnh bát
●    Bát ăn: Nhà hàng Châu Á thường sử dụng 5- 10 bát cho 1 bàn. Những chiếc bát này sẽ được đặt  úp gọn gàng trên đĩa.
●    Đũa: Đũa ăn sẽ được đặt trong bao hoặc không và thường nằm ở phía bên phải của bát. Phần đuôi đũa sẽ cách mép bàn 2cm.
●    Bát nước chấm cá nhân: Chiếc bát nhỏ xinh này sẽ được đặt thẳng trên phần đũa, thìa. 
●    Ly (cốc) uống nước: Ly thường được sử dụng là ly uống nước trong suốt. Chúng được đặt hơi chếch về phía bên phải của vị trí đặt đĩa.
 
 
SETUP BÀN ĂN NHÀ HÀNG THU HÚT KHÁCH TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN
 
Bàn ăn nhà hàng Châu Á


2. Setup bàn ăn nhà hàng kiểu Âu

 

Một bàn ăn nhà hàng kiểu Âu thường rất khác với nhà hàng kiểu Á. Sau đây là quy trình setup đúng chuẩn cho bạn tham khảo:

●    Đĩa ăn: Người Châu Âu thường ăn ở trên đĩa. Vì thế chiếc đĩa dành cho bàn ăn phong cách Âu thường sẽ to hơn phong cách Á. Chúng sẽ có màu trắng là màu chủ đạo.
●    Khăn ăn: Chiếc khăn sẽ được gấp gọn gàng đặt trên đĩa. Chiếc khăn thường là màu trắng. 
●    Dao ăn: Dao sẽ được đặt riêng rẽ ở phía bên phải của chiếc đĩa
●    Muỗng ăn súp: Muỗng (thìa) sẽ được đặt phía bên trái đĩa ăn. 2 đồ vật này thường cách nhau 2 cm.
●    Dĩa (nĩa): Dụng cụ ăn này cũng sẽ được đặt phía bên phải cạnh dao và muỗng. Khoảng cách giữa 3 đồ vật này là bằng nhau.
●    Ly (cốc): Được đặt ở phía bên phải và hơi chếch lên phía trước
 
 
SETUP BÀN ĂN NHÀ HÀNG THU HÚT KHÁCH TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN
 
Bàn ăn cho nhà hàng kiểu Âu
 

3. Lưu ý khi setup bàn ăn nhà hàng


Dù bạn setup bàn ăn theo cách nào đi chăng nữa thì vẫn phải chú ý đến vấn đề vệ sinh. Hãy đảm bảo rằng mọi thứ luôn sạch sẽ, hợp lý nhất có thể. Hơn nữa, các bạn nên tham khảo trước món ăn mà khách đã đặt để tiện cho việc sắp xếp vị trí các đồ vật theo thực đơn đó.

Ngoài ra, để tăng thêm phần đẹp mắt, thi vị cho bàn ăn thì các bạn nên sử dụng thêm nến, đèn hoặc các lọ hoa nhỏ. Tuy nhiên hãy đảm bảo chúng không quá to và không làm ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức món ăn của các vị khách. 
 
SETUP BÀN ĂN NHÀ HÀNG THU HÚT KHÁCH TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN
 
Trang trí bàn ăn với hoa


Trên đây là quy trình setup bàn ăn nhà hàng chuyên nghiệp và hút khách nhất. Tuy nhiên một số nhà hàng có thể thay đổi các vị trí của những đồ vật này sao cho phù hợp với món ăn. Miễn sao chúng có sự hài hòa và gọn đẹp. Chúc các bạn thành công!
1234567891011121314
Setup bàn ăn nhà hàng thu hút khách từ cái nhìn đầu tiênSetup bàn ăn nhà hàng thu hút khách từ cái nhìn đầu tiênSetup bàn ăn nhà hàng thu hút khách, sắp xếp, bố trí dụng cụ bàn ăn chuyên nghiệp, giúp bàn ăn toát lên được đúng phong cách Á- Âu hoặc từng loại thực đơn trên Bình chọn
dmca